Face à situação pandémica que o mundo vive e ao isolamento social que muitos de nós
estamos a praticar (e bem), têm-se visto uma forte correria aos hipermercados, pessoas que se abastecem de bens essenciais de forma irracional, deixando as prateleiras vazias e outras pessoas sem acesso a esses mesmos bens. Desta forma, o primeiro apelo que faço é: CALMA!
Sejamos racionais, organizados e, sobretudo, não sejamos egoístas!
Assim, deixo algumas sugestões para se organizar antes de ir às compras:
1. Faça o planeamento semanal
de refeições. Sim, uma espécie de ementa. Na ida ao
supermercado, compre somente os produtos que sabe que vai necessitar para a
confeção das refeições;
2. No topo da sua lista de compras deverá ter alimentos não-perecíveis,
ou seja, alimentos com uma data de validade longa – são exemplos o arroz, a massa, as leguminosas (grão, feijão, lentilhas, etc), batata, aveia, leite, atum em água enlatado, azeite virgem extra, polpa de tomate, manteiga de amendoim, etc;
3. Se, como eu, não dispensa o pão
pode sempre comprar vários pães/sêmea fatiada
pois, a sua conservação é assegurada quando congela;
4. Os alimentos perecíveis
(como os frescos – fruta, vegetais, carne e peixe) deverão ser
cuidadosamente calculados face à média de consumo da sua família. Não fará sentido
comprar 10kg de fruta, se em média, a sua família tem uma ingestão inferior. No que
diz respeito à carne/peixe, poderá comprar e congelar algumas porções – no entanto,
volto apelar ao bom-senso, não compre doses excessivas, dado que irá mais do que 1
vez por mês ao supermercado;
5. Se beber água da torneira é para si impensável,
então, não se esqueça de incluir na sua
lista garrafões de água (mediante o consumo familiar);
6. Evite comprar produtos açucarados e snacks salgados.
Agora que está por casa, é
habitual as pessoas terem tendência a comer mais. No entanto, não vai querer sair de
quarentena com mais 5kg, pois não? !
Mantenha ao máximo a sua rotina alimentar. Vai tudo correr bem e em breve voltaremos aver-nos no gabinete de nutrição.
Por enquanto, fique em casa! Proteja-se a si e aos seus!
Diana Oliveira Nutricionista
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